加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:安邦 |
型号:ABGR-800 | 电压:380V | 功率:3kw |
净重:1600*1060*1600kg | 包装:滚揉 | 外形尺寸:800mm |
产品用途:缠绕膜 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
全自动猪肉腌制入味设备真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用.腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率.本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效***.桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观提高.
全自动猪肉腌制入味设备腌制机(滚揉机)使肉类在定时正压压宿,定时负压膨胀,起到动太摩擦作用,不会破坏表皮,利用机械式滚筒原理,让被腌制的肉相互摩擦,加快调味料渗入肉品的速度,大大缩短了腌制时间。采用全不锈钢制作,合理可靠。
全自动猪肉腌制入味设备真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢板材,确保卫生清洁。